DEU . ITA . ENG
T: +39 0473 236610
VIP CLUB LOGIN
DEU . ITA . ENG
T: +39 0473 236610
VIP CLUB LOGIN

Adria-Rezept


Leichtes Sommergericht für Zuhause!

Garnelen an geräuchertem Rindfleisch, Melone und Ingwerjoghurt

Zutaten:

  • 12 Garnelen
  • ½ kleine Zuckermelone
  • 1 kleines Stück Ingwerwurzel, gerieben
  • 180 g geräuchertes Rindfleisch
  • Salatmischung bunt
  • 150 g Naturjoghurt
  • 5 EL Olivenöl extravergine
  • Salz, Pfeffer, Thymian, Dill

Zubereitung:

Die Garnelen enthäuten (den dunklen Faden entfernen), waschen und in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen. Den Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer und geriebenem Ingwer abschmecken. Das geräucherte Rindfleisch und die Melone in sehr feine Streifen schneiden. Die Salate waschen, mit Küchenpapier etwas abtrocknen und mit Hilfe einer runden Form auf demTeller anrichten. Die Garnelen auf beiden Seiten kurz anbraten und dazulegen. Die Rindfleisch- und Melonenstreifen mit Olivenöl, Thymian und Dill verfeinern und ebenso auf den Teller geben. Die Joghurtsauce darübergießen.

Guten Appetit!

Übrigens: Wir haben in diesem Jahr unser erstes Kochbuch "Antipasti & Primi" herausgegeben. Sie möchten gerne eines haben? Schreiben Sie uns einfach! 

Zur News Übersicht
Hotel Mignon Residence Désirée Garden Masionette Dimore D'Epoca Locali Storici Merano Südtirol
Psssst... Schönheitsschlaf bis zum 29.03.2020

Buchen Sie online zum Wunschtermin oder kontaktieren Sie uns direkt: info@hotel-adria.com oder +39 0473 236610.
Wir sind gerne für Sie da!

Ganzjährig geöffnet im Zentrum!
Dèsirèe Classic & Design, unsere Appartments im Herzen von Meran. www.desireemeran.com

Ausblenden
Psssst... Schönheitsschlaf bis zum 29.03.2020 Ausblenden

Diese Seite verwendet Cookies für funktionale und analytische Zwecke. Lesen Sie unsere Cookie-Richtlinien für weitere Informationen. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden.