Mindful-Drinking
Birra artigianale e deliziosi cocktail analcolici. Il piacere senza alcol è una delle tendenze del benessere del 2023.
Nella piccola distilleria Dunkel Edition, Jo Dunkel armeggia con creazioni idiosincratiche. Dal 2020, l'imprenditore sperimenta combinazioni insolite e ricercate.
L'Hotel Adria ha subito inserito il nuovo drink tra i consigliati dell'Adria Bar.
Distillare un distillato che non seguisse i modelli comuni e che offrisse un'esperienza di consumo soddisfacente senza il meraviglioso vettore del sapore dell'alcol: questa sfida è stata l'innesco e l'inizio dell'odissea durata più di due anni, che ha infine portato alla ricetta di LAIN&FÜM nel corso di un lungo percorso, accompagnate da un supporto amichevole e professionale, anche da parte di maestri del mestiere.
LAIN&FÜM non serve solo per miscelare cocktail e bevande. Grazie al suo forte aroma, può essere utilizzato proprio come uno spirito, e anche in combinazione con bevande alcoliche. Inoltre, crea nuovi accenti inaspettati in cucina.
COME UNA PASSEGGIATA NEL BOSCO
13 ingredienti provenienti dalla foresta e dai suoi immediati dintorni e il fumo del legno di ginepro gli conferiscono un aroma unico e leggermente affumicato; per mantenerlo tale, il distillato viene filtrato solo grossolanamente e si presenta leggermente torbido in bottiglia. Vengono utilizzati solo prodotti di alta qualità provenienti da coltivazioni sostenibili. Alcuni di essi sono coltivati in casa o raccolti con cura nella vicina Lange Erlen o nelle montagne dei Grigioni.
Senza zucchero, aromi o conservanti.
Qui si possono trovare ottime ricette con questa bevanda di culto.
