Spitzen-Lage im Hotel Adria
Aus einer zugegeben etwas "sonderbaren" Idee wurde jetzt Wirklichkeit "Rooftop Wine": Mitten in Meran auf der Terrasse des Jugendstiljuweles Hotel Adria wird Gastgeber Florian Ellmenreich schon bald seine ersten Trauben lesen!
Schon lange sprach Herr Ellmenreich von seinem Traum, Weinreben auf der Terrasse des Hotel Adria in Behältern zu pflanzen.
Das Terroir, das die Trauben prägt, die Behälter sowie die Reben selbst wurden von Gastgeber Florian Ellmenreich persönlich und sorgfältig ausgewählt. Über Monate hinweg wurde gebastelt, diskutiert, probiert. Jetzt ist es endlich soweit! Die Behälter ließ er eigens für seine Weinreben anfertigen. Jeder ist gut 90 Meter lang, etwa 90 Zentimeter hoch und mit je einer Rebe bepflanzt.
Die Erde stammt von einer alten Rebanlage in Algund, beste Bedingungen also für die jungen Weinreben, um jetzt prächtig zu wachsen und gedeihen zu können. Hinzu kommt die Natur - die heißen Sommer und oft klirrend kalten Winter, die gute Meraner Luft und die üppige Sonneneinstrahlung.
Als Rebsorte entschied sich Florian Ellmenreich für die Palatina, einer weißen Tafeltraube mit fruchtigen Muskat-Aromen, die besonders gut für den ökologischen Anbau geeignet ist.
Ob man neben dem Boden, dem Klima und der Hand von Herrn Ellmenreich demnächst auch die Kurstadt Meran wird schmecken können im Wein? Noch gibt es keinen ersten Jahrgang, den man probieren könnte, doch der Traum ist da. Wir sind gespannt!
