GODIMENTO REGIONALE
Il nostro apprezzamento per la regionalità e l'alta qualità degli alimenti è profondamente radicato nella nostra filosofia aziendale. Attribuiamo grande importanza alla collaborazione con fornitori e partner locali. Sostenibilità, biologico e regionalità sono principi che rispettiamo.
Iniziate la giornata con la nostra eccezionale colazione: fate il pieno di energia senza dover fare tagli.
Il piacere naturale del nostro raccolto
Siamo orgogliosi di possedere quattro colonie di api nel giardino di erbe aromatiche del nostro hotel partner "Park Hotel Mignon". Qui producono un fragrante miele di fiori della migliore qualità. Spalmatelo sui panini caldi, mescolatelo al vostro muesli o semplicemente gustatelo puro: il gusto della nostra specialità di miele regionale vi delizierà.
Godimento sostenibile
Ci riforniamo di pane presso il celebre fornaio Schmiedl Beck, un maestro della riduzione delle indulgenze che si affida a ingredienti naturali e di alta qualità. Il pane è prodotto secondo la tradizione artigianale con lievito naturale di produzione propria e un lungo processo di impasto, per un'esperienza di gusto incomparabile e per il vostro benessere personale.
Le marmellate provengono dalla rinomata Seibstock Manufaktur. La manifattura gestisce la propria produzione nella pittoresca Val Martello e nelle aree di coltivazione del Parco Naturale dello Stilfserjoch.
Per un'esperienza di gusto ottimale, ci affidiamo a un caffè verde di prima qualità per iniziare al meglio la giornata. Grazie alla nostra partnership con "Alps Coffee" di Schreyögg possiamo offrirvi un caffè di qualità eccellente.
Sostenibile, fresco e direttamente dall'Alto Adige
La nostra fornitura di frutta e verdura avviene in collaborazione con Bioexpress, un gruppo di agricoltori altoatesini impegnati nella coltivazione biologica di frutta e verdura. Grazie alla distribuzione diretta, possiamo offrirvi una selezione diversificata di deliziosi frutti e ortaggi biologici coltivati con cura e passione.
Le bacche aromatiche crescono a 1200 metri di altitudine nel maso Hinterrainerhof di Avelengo. Ogni giorno, la famiglia Reiterer si dedica con dedizione e cura al lavoro in azienda per offrirvi frutti unici e di altissima qualità.
Carne e latte della regione
Per le nostre salsicce e i nostri prodotti a base di carne, ci affidiamo alla consegna diretta della macelleria della famiglia Siebenförcher. L'alta qualità di questi prodotti si percepisce a ogni morso.
Il 100% Alto Adige è anche nei nostri prodotti caseari. Lo yogurt e il latte del Milchhof Meran contengono un pezzo della nostra terra e vi fanno scoprire il piacere della naturalità.
Le nostre specialità casearie provengono dai caseifici Algunder Sennerei e Capriz.
Un tocco di casa in ogni bicchiere
Immergetevi nella diversità dei vini locali, che ricevono un tocco speciale dalla loro posizione geografica. Qui troverete gocce autentiche che riflettono l'unicità della nostra regione.
Un altro punto forte della nostra selezione di bevande è la rinfrescante Acqua Minerale di Merano. Godetevi il gusto puro dell'acqua limpida che proviene direttamente dalle sorgenti degli incontaminati dintorni di Merano.
Per gli amanti della birra, abbiamo pronta l'incomparabile birra Forst, prodotta con l'acqua delle fonti montane dell'Alto Adige. Oppure scoprite la nostra selezione di birra artigianale e analcolica di Freedl e i rinfrescanti succhi di frutta di Zipperle. Ogni sorso vi promette un pezzo di puro piacere della nostra terra.
